Milenio Diario

Día 3: escuchando a un chef emprendedor

Hace 12 años Édgar Núñez, chef, emprendedor, restaurantero, abrió el restaurante Sud 777 en el sur de la ciudad. Alrededor del Sud 777, Édgar es copropietario de un restaurante de sushi y uno de pizzas.

Hace un par de años, Édgar decidió abrir en Polanco el comedor Jacinta, una fonda de barrio con comida mexicana.

El Sud 777 lleva cuatro años entre los mejores restaurantes de América Latina y este año fue el 58 del mundo en la lista de listas, la de Pellegrino.

¿Más quiebras que muertos?

Al inicio de la pandemia leí en algún medio: “Va a haber más quiebras que muertos”. Es lo que empieza a suceder. Las bolsas del mundo son un río de pérdidas. Los gobiernos de los países se disponen a gastar como ante una reedición ampliada de la crisis del 29. La vida cotidiana de millones de personas entra en fase de suspensión de trabajo y de ingresos.

Las únicas respuestas eficaces a la pandemia han sido precisamente eso: detener la economía, lo cual, a su vez pone a los mercados al borde del colapso.

Atenidos a la mala suerte

De la mañanera de ayer se esperaba saber lo que el gobierno federal hará en la fase dos de la pandemia pero, con excepción de algunos datos menores, nada nuevo se informó.

Que la presidenta del banco Santander, Ana Botín, y su director ejecutivo, José Antonio Álvarez, donarán la mitad de sus salarios y bonos de este año a un fondo destinado a la compra de equipo médico y atuendo especializado para combatir el coronavirus, mientras que otros miembros de la junta contribuirán con 20 por ciento.

No, esto no ha empezado

Solo les falta abrir el mar Rojo. ¡Ah! No, ya lo hicieron.
Florestán

Han pasado menos de tres meses desde que algunos científicos comenzaron a saber de un nuevo virus que estaba haciendo estragos en China, luego el epicentro, la ciudad de Wuhan y más tarde, el 31 de diciembre, la existencia devastadora del coronavirus para el que no había cura.

Día 2: Escuchando a López Obrador

Desde hace algunas semanas, los equipos de las secretarías de Hacienda, Economía y otros actores económicos han estado discutiendo medidas extraordinarias para enfrentar lo que, bien saben, será una crisis económica.

En su pensamiento está 2009, que gracias a la crisis mundial de 2008 —aquí, un catarrito— y después la AH1N1, la economía se desplomó más de cinco puntos.

El misterio alemán

Ayer, 23 de marzo, había en Alemania más de 29 mil infectados de coronavirus y sólo 123 muertos. En España había 35 mil infectados y 2 mil 756 muertos.

La diferencia en infectados no es muy grande, en muertos es brutal.

La eficacia alemana en la contención de la pandemia es muy superior a ninguna de las otras registradas. ¿Por qué?

Adiós a las inversiones

Un retorcido concepto de la “democracia participativa” se aplicó en la fraudulenta “consulta popular” que mató la planta cervecera en Mexicali.

La misma fórmula condenó a chatarrizarse las obras del aeropuerto en Texcoco, con un tercio de avance (y que dejó en la calle a casi 40 mil trabajadores), con la diferencia de que la fábrica dinamitada llevaba 70 por ciento de adelanto.

Día 1: Escuchando a López-Gatell

Escuché un par de veces la entrevista de Joaquín López-Dóriga con el doctor Hugo López-Gatell el viernes pasado en Radio Fórmula.

En 38 minutos Joaquín hizo las preguntas que creo estaban en la mente de la mayoría y el subsecretario las contestó todas. Creo que es un buen compendio de lo que el subsecretario ha venido diciendo desde el principio de esta crisis, con excepción de aquella cosa absurda de la fuerza moral y el contagio.

Las dos pandemias de México
H

México es uno de los países con menos infectados por coronavirus del mundo. Tenía sólo 316 casos registrados ayer domingo, 22 de marzo, a la hora que escribo.

También es uno de los países que menos pruebas ha realizado para detectar la infección.

Hasta el 21 de marzo había realizado mil 760 pruebas, según la secretaría de Salud, mientras que Estados Unidos, que empezó muy tarde a poner el acento en las pruebas, había hecho 103 mil.