Morelos registra escasez de mano de obra para la producción del campo, afirmó Rosalba Galván Caporal, productora de amaranto e integrante de la Central Campesina Cardenista.
Ante el inicio de la temporada de lluvias, manifestó su preocupación porque la producción de diferentes productos del campo, incluido el amaranto, se encuentra en riesgo, debido a que cada año son menos los jóvenes que quieren trabajar en la tierra.
Afirmó que la falta de mano de obra obedece a la migración de jóvenes a Estados Unidos, ante lo que el gobierno federal no ofrece ningún tipo de apoyo para atender este problema, que pone en riesgo la producción de alimentos.
“La gente del campo cada vez es menos, lo podrán confirmar los productores, hay escasez de mano de obra para cosecha, preparación de la tierra, el cuidado del campo”, dijo en entrevista.
Galván Caporal expuso que otra de las causas por las que los jóvenes no quieren trabajar en la agricultura son los programas sociales que el gobierno federal ofrece supuestamente para que estudien.
"Ahora los adolescentes prefieren recibir la beca del programa para el Bienestar que impulsa el gobierno de México en el que se brinda a personas de entre 18 y 29 años que no estudian ni laboran un recurso económico por dos horas de trabajo al día", manifestó.
Expuso que no está en contra que se le ayude a la gente con becas u otros incentivos, pero también es fundamental seguir educando para producir. Rosalba Galván indicó que actualmente la mayoría de la producción de dulces de ama- ranto la realizan madres solteras o mujeres que desde los 12 años aprendieron el oficio.