Antonio Vázquez, representante de la Masa y la Tortilla en Morelos, dio a conocer que en éste estado (sobre todo en la zona sur), se está comercializando una tortilla “pirata”, en razón de que la misma no está hecha de un maíz con nutrientes, por lo que su costo es más bajo y, en consecuencia, desleal para el resto de los comerciantes dedicados a este rubro.
Manifestó que esos temas tienen mucho tiempo, y que, además, se siguen haciendo gestiones ante el gobierno del estado y los municipios para poder regular la venta informal de la tortilla y el producto, es decir, que no se tengan precios diferenciados.
“Hoy en día se están viendo muchas diferencias de ese tipo porque hay personas que no pagan impuestos y no otorgan prestaciones a sus trabajadores, de tal suerte que se sigue esperando el apoyo de las autoridades para atender este problema”, refirió Antonio Vázquez.
Actualmente, es en la parte sur de Morelos donde más problemas se tienen con la venta irregular o “pirata” del producto, abarcando la zona de Jojutla, Tlaquiltenango, Zacatepec, Mazatepec, Tetecala y Coatlán del Río.
El representante de este proyecto declaró que en Morelos el precio tope es de 18 pesos, sin embargo, en éstas zonas la tortilla se vende a 10 pesos.
Antonio Vázquez mencionó que se denomina “tortilla pirata” a éste alimento porque muchos de los empresarios compran el maíz sin conocer su procedencia, ni la calidad o elementos nutrimentales con los que debe contar. Indicó también que se ha pugnado porque el maíz con el que se elabora la tortilla tenga nutrientes, además de quitar el mito de que la tortilla engorda. “El llamado entonces a los ciudadanos es que no compren esa tortilla, por ser de un precio desleal, pero también porque no tiene los nutrientes indispensables”, concluyó.