Con diez comedores comunitarios que instalará en Morelos, la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) pretende combatir la pobreza alimentaria de miles de personas.
Javier García Bejos, subsecretario de Planeación, Evaluación y Desarrollo Regional de la Sedesol, inauguró el primer Comedor Comunitario en la Ayudantía de la colonia 28 de Agosto, en Jiutepec, que beneficiará a 240 personas por día.
“Hoy inauguramos el primero de diez comedores comunitarios en Morelos, con lo cual se pretende beneficiar a las comunidades más vulnerables”, informó el funcionario federal.
El acceso al comedor tendrá un costo de 10 pesos para el desayuno y será el mismo precio para la comida, informó la encargada del lugar, Verónica Santos Jiménez.
“En este sitio ofreceremos a los vecinos un menú que incluye chilaquiles, hot cakes y huevos al gusto por la mañana, además de fruta y café. Por la tarde cocinaremos chilorio, pollo en mole verde, sopa y frijoles”, detalló la encargada del comedor.
En este Comedor Comunitario instalado en Jiutepec participarán como voluntarias en la cocina ocho mujeres, quienes trabajarán en conjunto, de manera voluntaria.
“Con la cuota de recuperación de 10 pesos vamos a comprar verduras para tener un menú más completo. Quienes trabajemos en este lugar cocinando lo haremos con mucha higiene para ofrecer a la comunidad alimentos de calidad y un excelente servicio”, agregó Verónica Santos.
Adultos mayores, mujeres embarazadas y niños serán los principales beneficiarios de este comedor, que por la mañana ofrecerá 120 desayunos y 120 comidas por la tarde, de lunes a viernes.
Comía una vez al día
Guadalupe Vargas Méndez es una de las beneficiarias. Hasta ahora sólo realiza una comida al día, porque no le alcanza para más, por lo que esta alternativa sin duda le cae como anillo al dedo.
“Solamente hago una comida completa al día. Por las mañanas preparo chilaquiles o huevos al gusto… De vez en cuando puedo comer algo de carne por la tarde”, platicó la nueva beneficiaria.
También en este comedor serán recibidos niños y niñas, quienes podrán disfrutar del menú diario.
Mónica Arellano es una menor que estudia la primaria y estaba muy contenta por esta inauguración.
“Hoy almorcé frijoles y queso en mi casa. Sé que aquí voy a probar diversos platillos y por eso estoy feliz. Mi mamá me dijo que antes de ir a la escuela podremos prevenir a desayunar. Estudio por la tarde, así que puedo venir por las mañanas”, narró la pequeña.
Otra niña que visitará seguido este sitio es Estrella Lucas Gómez, quien estrenó el comedor almorzando chilaquiles verdes con frijoles y agua de jamaica.
“A veces puedo comer en la escuela, pero no siempre me dan dinero. Cuando llevo, son 15 pesos y sólo me alcanza para un taco”, dijo Estrella.
En el DIF municipal de Ayala fue inaugurado el segundo Comedor Comunitario.
A este evento fueron invitados especiales mujeres y hombres de la tercera edad, quienes se mostraron muy felices de contar con este proyecto en su localidad, ya que no tienen que preocuparse de ver quién les prepara algo de comer.
Francelia Torres Flores es la encargada de la cocina de este comedor comunitario.
Ella indicó que ofrecerá a los asistentes la mejor atención y servicio, además considera que la cuota de recuperación será mínima.
“Oficialmente en este sitio se podrá recibir a 120 personas en la mañana y otras 120 en la tarde, aunque yo considero que se pueden recibir más. Aquí, para tener acceso a los alimentos, la gente debe dar una pequeña cuota de recuperación. El costo será de cinco pesos en el desayuno y cinco pesos en la comida. La verdad, es una cooperación mínima”, aseguró Torres Flores.
Adultos mayores que se dieron cita a este corte de listón dijeron estar contentos de tener cerca un lugar como éste, pues algunos solamente realizan una o dos comidas al día.
Candelaria Santiago Hernández, platicó que solo puede realizar dos comidas al día porque es para lo único que le alcanza.
“Solamente puedo comer dos veces al día. En ocasiones cuando no tengo nada de dinero solo logro comer una vez. Creo que el costo es accesible, así que vendré seguido para poder comer”, manifestó.
El caso de Nicolasa Ayala Carvajal es similar. Dice que cuando puede tiene la oportunidad de comer dos o tres veces por día.
“Hoy almorcé calabacitas con un huevo estrellado y café, porque afortunadamente ya estoy disfrutando de la comida que ofrece el comedor comunitario.
Yo trabajo dos o tres veces por semana; soy comerciante. Cuando vendo mis productos, sí puedo comer tres veces al día, pero cuando no tengo ventas, llego a comer una o dos veces”, detalló Nicolasa.
En este proyecto, Diconsa se encargó del equipamiento inicial y el abasto de productos como pasta para sopa, aceite, azúcar, frijol y arroz, entre otros, los cuales se entregarán mensualmente en cada comedor comunitario, informó su titular en Morelos, Arturo Cancino Pérez.
El gerente de Liconsa en la entidad, Hugo Paz Sosa, dio a conocer que apoyarán a los comedores comunitarios también de forma mensual con mil litros de leche en polvo de alta calidad a los diez comedores que se instalarán en Morelos.
Servirán 240 raciones diarias
Por su parte Juan José Miranda, director general de Participación Social, aseguró que Morelos contará con diez comedores comunitarios para beneficiar a las personas que más lo necesiten.
“Estos comedores tienen la capacidad para otorgar 240 raciones diarias. Diconsa nos ayuda con la distribución de los productos y Liconsa nos provee la leche”, comentó el funcionario.
“En cuanto al menú, incluye productos como arroz pulido extra, frijol, sal, chiles jalapeños, maíz pozolero, atole de amaranto, mezcla de vegetales deshidratados, lentejas, pasta de sopas, pasta tipo espaguetti, sopa de pasta con soya, barbacoa de res, tinga de res, ajo en polvo, orégano, chilorío de cerdo, etcétera