-Sería a partir de enero de 2019; costaría como máximo 19 pesos, confirmó Antonio Vázquez Quezada
-Argumentan el encarecimiento de los insumos para hacerlo, en caso contrario, tendrían que bajar cortinas, dice
Por el incremento en los costos de los insumos, dueños de tortillerías prevén un aumento en el kilogramo del producto para el próximo año.
El presidente de la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla del Estado de Morelos, Antonio Vázquez Quezada, confirmó que el aumento podría ser de un peso.
En entrevista, dijo: “logramos aguantar el precio y aguantar lo más que se pueda, pero ya ahorita es imposible, de otra manera cerraríamos las cortinas de nuestros negocios; no va a bajar el precio del maíz, el reto es que el gobierno entregue recursos para subsidiar”.
Agregó: “hay dos estados en el país que ya incrementaron el costo, en Morelos estamos analizando la posibilidad porque se han encarecido todos los insumos, por lo que nos vemos en la necesidad de subir el precio de la tortilla”.
En este momento, el precio del kilógramo de tortilla oscila entre los 10 y 18 pesos pero el precio que se planea como máximo es de 19 pesos para el próximo año.
Dijo que con el aumento se cubren los costos de producción, sobre todo “ahora que el maíz lo adquirimos de Sinaloa y el costo del traslado es mayor.
Mencionó que el costo de la tonelada incrementó a mil 600 pesos, “la tonelada está en cinco mil 600 pesos y esto repercute mucho en nuestros costos de producción, por eso vemos la necesidad de incrementar el precio del kilogramo de tortilla”, acotó.